Name: Cremige One-Pot-Pasta mit Hackfleisch u0026amp; Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Ein Schuss Oma’s Butteröl (Edelschmaus); 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; ca. 300 g gemischtes Gemüse nach Wahl(z. B. Paprika, Zucchini, Karotte, Brokkoli, Mais, Champignons…); 250–300 g Rinderhackfleisch (oder gemischtes Hack); Knobisalz (Edelschmaus) nach Geschmack; 250–300 g kurze Pasta(z. B. Penne, Fusilli, Muscheln…); 1 EL Tomatenmark; 500 ml Wasser; 1 TL Feines Süppchen (Edelschmaus); 1 TL Suppenliebe (Edelschmaus); 2 TL Pilzpesto (Edelschmaus); 400 ml Passata oder stückige/gefilterte Tomaten; 200 ml Sahne oder Kochsahne; Optional: geriebener Käse oder Mozzarella zum Servieren

Cremige One-Pot-Pasta mit Hackfleisch & Gemüse

Rezept von MargrietGang: HauptKüche: ItalienischSchwierigkeit: Einfach

Portionen

Zubereitungszeit

Minuten

Kochzeit

Minuten

Wenig Abwasch, viel Geschmack – und das alles aus einem Topf!
Diese cremige Nudelpfanne mit buntem Gemüse und würzigem Hack ist echtes Wohlfühlessen. Schnell gemacht und ideal für die ganze Familie!

Zutaten

Ein Schuss Oma’s Butteröl (Edelschmaus)
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
ca. 300 g gemischtes Gemüse nach Wahl
(z. B. Paprika, Zucchini, Karotte, Brokkoli, Mais, Champignons…)
250–300 g Rinderhackfleisch (oder gemischtes Hack)
Knobisalz (Edelschmaus) nach Geschmack
250–300 g kurze Pasta
(z. B. Penne, Fusilli, Muscheln…)
1 EL Tomatenmark
500 ml Wasser
1 TL Feines Süppchen (Edelschmaus)
1 TL Suppenliebe (Edelschmaus)
2 TL Pilzpesto (Edelschmaus)
400 ml Passata oder stückige/gefilterte Tomaten
200 ml Sahne oder Kochsahne
Optional: geriebener Käse oder Mozzarella zum Servieren

Anweisungen

Erhitze einen Schuss Oma’s Butteröl in deiner Anti-Haft Brilliance Sauteuse von Pampered Chef und schwitze die Zwiebel und Knoblauch glasig an.
Gib das Gemüse in die Pfanne und brate es mit an.
Füge das Hackfleisch hinzu und brate es krümelig. Würze mit Knobisalz.
Dann das Tomatenmark unterrühren und kurz mitrösten.
Gieße das Wasser hinzu und gib Feines Süppchen, Suppenliebe und Pilzpesto dazu.
Dann die Tomatenpassata und die ungekochte Pasta einrühren. Gut vermengen.
Lass alles etwa 10–13 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
Dann gib die Sahne dazu und lasse es noch ein paar Minuten weiterköcheln, bis die Pasta gar ist und die Sauce schön cremig geworden ist. Zwischendurch immer wieder umrühren.
Schmecke die Pasta ab und würze bei Bedarf nach.
Du kannst zum Schluss geriebenen Käse oder Mozzarella unterrühren oder einfach darüberstreuen.

Notizen

Dazu passt ein frischer Salat oder etwas knuspriges Baguette. Auch am nächsten Tag aufgewärmt ein Genuss!