Anweisungen

• Gib 100 G Samen deiner Wahl in eine Schüssel. Übergieße sie mit genau 100 G kochendem Wasser und lass das Ganze quellen.
• Mehl, Salz, Zucker, Hefe und Wasser in den Mixtopf geben und 10 Sekunden auf Stufe 4 vermischen.
• Dann die abgekühlten Samen hinzufügen und das Ganze noch einmal 30 Sekunden auf der Knetstufe kneten.
• Die Mini-Kuchenform mit Omas Butteröl oder kokosfet einfetten.
• und verschiedene Samen bestreuen.
• Den Teig sofort weiterverarbeiten. Dazu den Teig auf eine Teigunterlage geben und 8 Teiglinge abstecken oder direkt aus dem Mixtopf mit einem Eislöffel.
• Mit der Abdeckhaube Keep & Carry abdecken und über Nacht kühl stellen.
• Die Backform mit den Teiglingen aus dem Kühlschrank holen und ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur entspannen lassen.
• In diese Zeit Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Die Teiglinge im Backofen ca. 20-25 Minuten backen.
• Nach der Backzeit aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.