Anweisungen

• Salat, Tomaten und Gurken in kleine Stücke schneiden.
• 2 TL Balkankräuter mit 4 TL Wasser vermischen und kurz quellen lassen.
• Die Gewürzmischung mit der Mayonnaise und der Crème fraîche vermischen
• Die Sauce mit Salz und Pfeffer und dem Sweet Bacon Essig abschmecken
• Das Hackfleisch mit dem Smokey Rub und dem süßen Speckessig würzen
• Das Hackfleisch auf 4 Totillen verteilen.
• und mit dem Teigroller dünn über die Torillas ausrollen
• In eine vorgeheizte Pfanne das Tortilla-Hackfleisch mit der Seite nach unten legen und anbraten.
• Anschließend die andere Seite kurz anbraten
• Die Tortilla aus der Pfanne nehmen und mit einer Schicht Sauce bedecken. Obendrauf der Salat. Wieder ein wenig Soße.
• Die Tortilla in der Mitte falten und fertig ist der Burger-Wrap